Ao reformar ou dar um upgrade na cozinha, a dúvida entre adquirir um fogão elétrico ou a gás pode surgir. Ambos têm vantagens e desvantagens, sendo fundamental levar em conta diversos fatores antes de tomar a decisão.

Fogão Elétrico ou a Gás: Qual é o Mais Econômico?

A resposta é que o fogão a gás é a opção mais econômica em comparação ao fogão elétrico. Contudo, é importante salientar que a diferença de economia entre os dois não é tão significativa, pois tanto o gás quanto a energia elétrica têm preços elevados atualmente.

Embora o fogão elétrico consuma mais energia, especialmente os modelos de indução com maior potência, a economia gerada com o uso do fogão a gás não será tão expressiva. Ambos exigem um consumo consciente para reduzir os gastos com energia.

Fogão Elétrico: Vantagens e Desvantagens

Antes de decidir entre um fogão elétrico ou a gás, é importante conhecer as vantagens e desvantagens do modelo elétrico. Vamos listar as características do fogão elétrico para auxiliar na sua decisão:

Vantagens do Fogão Elétrico:

Design Moderno: O fogão elétrico possui um design mais moderno, tornando-o uma opção ideal para cozinhas com projetos personalizados e sob medida. Como ele não possui o forno acoplado, é mais versátil em sua posição no ambiente, proporcionando uma cozinha mais livre e convidativa.

Variedade e Facilidade de Encontrar: O mercado oferece uma ampla variedade de modelos de fogões elétricos, facilitando a pesquisa de preços em diferentes lojas. Você pode encontrar modelos mais simples ou de indução em várias marcas, aumentando as chances de encontrar um bom preço.

Facilidade de Limpeza: O fogão elétrico é fácil de limpar, especialmente os modelos sem trempes convencionais. Sua superfície de vitrocerâmica é lisa e pode ser limpa diariamente, mantendo a cozinha sempre organizada e pronta para uso.

Maior Segurança: O fogão elétrico é considerado mais seguro que o fogão a gás. Sua superfície é resistente e o aquecimento por indução possui baixa condução e dilatação térmica, evitando acidentes como queimaduras e choques térmicos.

Funcionalidades Extras: O fogão elétrico pode incluir funcionalidades úteis que não estão presentes no fogão a gás, como timer, desligamento automático e regulagem de temperatura mais precisa.

Desvantagens do Fogão Elétrico:

Gastos Extras para Adaptação: Caso você possuísse um fogão convencional anteriormente, será necessário investir em uma bancada com o tamanho adequado para o fogão elétrico. Isso requer um estudo sobre o grau de adaptação necessário para utilizar o fogão na sua cozinha.

Adequação da Estrutura Elétrica: Para obter o melhor desempenho, a estrutura elétrica da cozinha também precisa ser adequada para o uso do fogão elétrico. É preciso utilizar fios corretos e escolher a posição de acordo com a saída da mangueira de encanamento do gás no apartamento ou casa.

Troca de Panelas: Os modelos mais simples de fogão elétrico exigem panelas com fundo plano e reforçado. As antigas panelas ovais e finas precisarão ser substituídas por panelas de aço ou ferro, de preferência. Se for um fogão de indução, será obrigatória a troca de panelas por modelos específicos.

Compra de Forno Separado: Outra desvantagem é o investimento em um forno separado, que pode ser elétrico ou a gás. Esse custo deve ser considerado no planejamento financeiro da troca do fogão.

Vantagens do Fogão a Gás:

Modelos Mais Baratos: Comparados aos fogões elétricos, os fogões a gás são mais baratos e acessíveis.

Aquecimento Instantâneo: O aquecimento do fogão a gás é eficiente e quase instantâneo, o que facilita e agiliza o processo de cozimento.

Funciona com Todo Tipo de Panela: Não é necessário trocar todas as panelas, caso você escolha um fogão a gás. Existem modelos de cooktop com trempes convencionais, que aceitam panelas de diversos tipos.

Fácil de Limpar: Tanto os modelos convencionais quanto os cooktops são fáceis de limpar.

Desvantagem do Fogão a Gás:

Custo do Gás: Tanto o gás natural encanado quanto o botijão de gás (GLP) tiveram aumentos significativos nos últimos anos, o que torna importante controlar o uso de ambos.

Risco de Acidentes: Se não for bem instalado e o botijão não for mantido em um local seguro e arejado, existem riscos de acidentes graves.

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Priorize o Consumo Consciente

Independente da sua escolha entre fogão elétrico ou a gás, é crucial priorizar o consumo consciente de energia. Optar pelo fogão elétrico aumentará o consumo de eletricidade da residência, impactando na conta de luz.

Uma alternativa para economizar na conta de luz é adotar fontes de energia limpa. Por exemplo, se você é atendido pela Cemig em Minas Gerais, pode economizar até 16% na conta de luz utilizando fontes de energia limpa.

A plataforma digital da Esfera conecta clientes a uma rede de pequenos produtores de energia limpa que abastecem a rede da Cemig. Com isso, é possível consumir energia mais barata e receber descontos na conta de luz todos os meses.

Devido aos produtores estarem localizados na mesma região dos clientes, o custo da energia é menor do que o das fontes tradicionais.